Safran / Azafran Hebras Carmencita 0.375g

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Spanien, aber hier!

In der mediterranen Küche wird Safran auch zum Färben und Aromatisieren von Suppen, Saucen, Meeresfrüchten und Reisgerichten (z. B. Paella) verwendet.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, mit Safran zu kochen:
Halte die Safranfäden zusammen und koche mit ihnen. Um einen extrem gelben Farbton zu erhalten, lege die Fäden zu Beginn des Kochens an.

Wenn du einen guten Duft wünschst, lege die Fäden am Ende der Kochzeit auf.
Mahle die Safranfäden oder weiche sie in etwas Flüssigkeit (Wasser, Wein) ein und gebe sie dann hinzu.

Größe: 0.375g