Ventresca de Atún en Aceite de Oliva 110g Ortiz

Vizcaya, ¡pero aquí!

Los pescados utilizados por Ortiz se pescan individualmente en el Golfo de Vizcaya y luego se filetean con mucho cuidado, se cocinan y se marinan en aceite de oliva fino. La carne blanca y tierna es especialmente aromática y sabrosa.

La Ventresca de Atun Claro es el tierno filete de vientre del atún de aleta amarilla. La ventresca es más suave y aún más aromática de lo que en principio se acostumbra del filete de atún. El filete de barriga está marinado en aceite de oliva y resalta el sabor de forma brillante. Como es habitual en Ortiz, los atunes se pescan individualmente en el Golfo de Vizcaya y se filetean con mucho cuidado. No se puede pescar con redes de deriva.

Las recomendaciones alimentarias son variadas. Van desde platos de pasta, antipastos y ensaladas hasta creaciones de salsas, por ejemplo, con guacamole y composiciones vegetales.

En comparación con los filetes de atún en lata "habituales", la diferencia de sabor es realmente impresionante. Las recomendaciones alimentarias son variadas. Van desde platos de pasta, antipasti y ensaladas hasta creaciones de salsas y composiciones de verduras.

Si Ortiz se saliera con la suya, también se ofrecería el filete de barriga blanda en una jarra, pero debido a su tierna consistencia, siempre se hundiría y juntaría y dejaría visualmente una impresión muy extraña. Por esta razón, Ventresca sigue estando disponible en lata.

Contenido neto: 110g