ESPAÑA

Was ist Jamón Serrano eigentlich? Jamón Serrano – schon der Name klingt nach Sonne, Olivenhainen und einem Glas Rotwein. Doch was steckt wirklich dahinter? Herkunft und Tradition „Serrano“ bedeutet „vom Gebirge“. Tatsächlich wird dieser Schinken traditionell in kühlen Bergregionen Spaniens luftgetrocknet. Generationen von Bauern hängten ihre Schweinekeulen in gut durchlüftete Räume, wo...

Eat Spain, Drink Spain – Más Productos Españoles ist dabei Im September 2025 steht die spanische Gastronomie weltweit im Mittelpunkt: Die internationale Initiative Eat Spain, Drink Spain macht die Vielfalt und Authentizität spanischer Lebensmittel und Getränke sichtbar. In mehr als 15 Ländern beteiligen sich Restaurants, Händler und Online-Shops, um den Geschmack Spaniens...

Wenn du an Spanische Klischees denkst, kommen dir vielleicht Sonne, Fiesta und gutes Essen in den Sinn. Aber Hand aufs Herz: Haben wir Spanier nicht auch ein paar Eigenheiten, die für Außenstehende – sagen wir mal – gewöhnungsbedürftig sein können? Wir sind laut, wir sind spät, aber wir sind auch unglaublich herzlich!...

Hey du, Spanien-Liebhaber! Stell dir vor: Es ist Hochsommer, die Sonne brennt. Was passiert, wenn die Temperaturen in einer riesigen Stadt wie Madrid so richtig hochklettern? Tja, die Madrileños haben da ihre ganz eigenen, super charmanten (und echt cleveren!) Überlebensstrategien entwickelt, um der Hitze in Madrid die Stirn zu bieten. Und glaub...

Tapas de pescado: un trocito de España en tu plato 🇪🇸🐟 Las tapas españolas son más que simples bocados: son un estilo de vida. Si buscas sabor a mar, las tapas de pescado son perfectas. Ya sean sardinas, atún o ventresca: la variedad es enorme, pero ¿sabes realmente la diferencia entre todos...

Productos españoles de verano: Tres productos españoles que te harán volver a casa El verano tiene su propio ritmo. Es más lento, más cálido, más sensual. A veces no se necesita mucho para sumergirse en este ritmo: un aroma, un sonido, un sabor. Estas esencias del Sur pueden lograrlo. Contienen la clave...

Cuencos sencillos con un gran significado Las cazuelas de barro han sido un elemento básico en la cocina española durante siglos. No son simples recipientes para cocinar, sino auténticos objetos culturales. Ya sea en un restaurante de pueblo o en una casa rural, una comida caliente servida en una cazuela evoca inmediatamente...