Gambas al Ajillo de Mas Recetas
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Las gambas al ajillo, conocidas en Alemania como langostinos al ajillo, son una de las tapas más populares de la gastronomía española. Quien haya estado alguna vez en España seguramente lo conocerá. ¡Los camarones al ajillo sorprenden con su sabor a todo aquel que los prueba por primera vez!
Las gambas al ajillo recuerdan al verano en una terraza de Mallorca o a los puestos de comida del Mercado de San Miguel de Madrid.
La receta es muy sencilla y directa. Los camarones aportan una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 para regular los niveles de colesterol y por lo tanto son muy saludables. Perfecto con una copa de vino para una noche de tapas en casa. Entonces, comencemos.
Ingredientes
- 250 g de camarones frescos
- 6 dientes de ajo
- 1 chile entero
- aceite de oliva
- sal y pimienta
preparación
Un aviso:
- Los camarones congelados también son una opción, pero contienen más agua que los camarones frescos.
- Si te gusta mojar el pan, te recomendamos utilizar más aceite de oliva.
- El chile también es opcional. En pequeñas cantidades aporta el toque español.
