Recetas

Hoy os mostraremos las similitudes entre las ensaladas del norte y del sur de España con dos estupendas recetas. Se puede ver que son casi idénticos, pero con un contraste que refleja la región de origen. Se acerca el verano y es momento de disfrutar de la frescura de las verduras y...

Las gambas al ajillo, conocidas en Alemania como langostinos al ajillo, son una de las tapas más populares de la gastronomía española. Quien haya estado alguna vez en España seguramente lo conocerá. ¡Los camarones al ajillo sorprenden con su sabor a todo aquel que los prueba por primera vez! Las gambas al...

Las lentejas con chorizo ​​son uno de los clásicos de la gastronomía española. En España, este guiso se suele comer cuando las temperaturas empiezan a bajar y refresca en la Península Ibérica. Por supuesto, a veces se sirven durante los días calurosos de verano, pero definitivamente saben mejor en invierno. Sobre todo,...

El  Las empanadillas de atún y huevo son las más famosas en España. Hoy queremos mostrarte una versión realmente deliciosa que podrás preparar tú mismo con poco esfuerzo. Aunque es una receta tradicional, los ingredientes han cambiado y se han ampliado un poco con el tiempo. Generalmente hay empanadillas saladas y dulces,...

Hoy os enseñaremos a preparar una Paella Valenciana. Si tuviéramos que definir la comida española, probablemente todos estaríamos de acuerdo en la paella. El plato más importante de la Península Ibérica y sin duda el más importante para la Comunidad Valenciana, reconocido en todo el mundo y uno de los platos más...

Algunas personas se preguntan dónde, cómo y quién introdujo la tortilla de patata como receta tradicional en la cultura española. Pues bien, según la leyenda, este honor le fue otorgado al general Tomás de Zumalacárregui en 1835. Durante la Primera Guerra Carlista , cuando tuvo que abastecer de víveres a sus tropas,...

¿Quién de vosotros conoce Arroz al Horno? O en alemán: arroz al horno. Es uno de los platos más tradicionales de la costa valenciana, pero a la vez uno de los menos conocidos, al quedar eclipsado por la popular paella. Pero una cosa es segura: ¡Arroz al Horno juega en la misma...